מימונה כל השנה

שם המחבר: אסתר ביטון
שם ההוצאה: הוצאת אוריון

דירוג ממוצע: (דורג על יד 5 קוראים)

"מימונה כל השנה" הוא ספר מרהיב שבו קובצו מתכונים ססגוניים וחגיגיים המקשטים בשמחה רבה ובשפע של שלל צבעים את שולחן החג.

המימונה נחגגת כבר מאות שנים על ידי יהדות מרוקו ואומצה בחום בחברה הישראלית.

משמעות המילה "מימונה" היא מזל והצלחה, ולכן החג מאופיין במאכלים מתוקים – סמל למזל ולהצלחה. החג מציע מגוון גדול של טעמים, ריחות וצבעים, אהבה ונדיבות שהלב כמה אליהן, והמשמשים כחומרים ראשוניים למתכוני החג.

אסתר ביטון, מחברת הספר, חוגגת את המימונה זה כ-40 שנה בביתה. מדי שנה מועשרים המאכלים המוגשים אל השולחן וגדל מספר המתארחים המגיעים לחגיגה, שנצבעת בצבעי השמחה ומסורת הכנסת האורחים של אסתר, על פי מנהג "הדלת הפתוחה".

בספר מעבירה אסתר ביטון את החדווה והחום שבמסורת הכנסת האורחים, את החושניות של מטעמי החג ושל סמליו ואת ברכת השפע שמסורת זו מביאה עמה. הספר כולל גם לקט של מאכלים מסורתיים שאספה אסתר ממשפחות שונות וממנהגיהן.

המתכונים המוגשים בספר מפורטים וברורים, ומלווים בשפע תמונות מרהיבות עין. בעזרתם תוכלו גם אתם ליהנות מקסם חגיגת המימונה עם בני המשפחה ועם חוג הידידים. כמובן, אפשר להכין את המטעמים הללו ולהתענג עליהם גם ביתר ימות השנה...

והעיקר – כלשון הברכה המסורתית שבה מברכים איש את רעהו במימונה – תרבחו ותסעדו!

**אזל**

דרגו את הספר:

הגדלה

ספרים נוספים שעשויים לעניין אותך

חוות דעת גולשים
שם משתמש	תאריך	דירוג	הערה
דירוג קונים משוקלל			5 קונים דירגו מוצר זה


לשיחה ישירה עם צוות ההוצאה
לפניה ישירה במייל - לחצו על הקישור
© 2010 אוריון הוצאת ספרים. כל הזכויות שמורות.